Dette er den enkleste og mest brukte grillemetoden, når maten tilbredes over åpen ild. Direkte grilling er spesielt populært fordi overflaten av kjøttet brunes, og det saftige kjøttet får en sprø overflate. Denne metoden passer best til et mykt kjøttstykke med tykkelse på opptil 5 cm. Dette kan for eksempel være hakket kjøtt, biff, kyllingfilet, hamburgere eller kebab. Metoden fungerer også utmerket med fiskefilet, grønnsaker eller andre matvarer som krever rask matlaging. Vi anbefaler å prøve ut spansk paella eller annen eksotisk mat fra Asia tilberedt på åpen ild.
Merk! Grillen skal alltid ha lokket på! Grillen er konstruert for å steke med lokket på, og du kan justere temperaturen med luftventilene. Vi anbefaler å prøve ut spansk paella eller annen eksotisk mat fra Asia tilberedt på åpen ild.